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ácido butanoico

Nomenclatura sistemática:
ácido butanoico

Nomenclatura tradicional:
ácido butírico

Fórmula: C₄H₈O₂

Tipo de compuesto: Ácidos carboxílicos

C

Carbono

-2, +2, +4

No metal

H

Hidrógeno

+1

No metal

O

Oxígeno

-2

No metal

Características

El ácido butanoico es un ácido líquido, incoloro, soluble tanto en agua como en etanol y éter. Tiene un olor desagradable y sabor acre. Contiene un isómero estructural llamado ácido isobutírico.

Su fórmula es C4H8O2 y se encuentra formado por:

• 4 átomos de carbono.
• 8 átomos de hidrógeno.
• 2 átomos de oxígeno.

Propiedades

Las principales propiedades del ácido butanoico (C4H8O2) son:

• Masa molar: 88,10 g/mol.
• Densidad: 0,96 g/cm³.
• Solubilidad: soluble en agua.

Usos

Entre los principales usos y aplicaciones del ácido butírico se encuentran:

• Perfumes.
• Aditivo de pesca.
• Aditivos alimentarios.
• Preparación de ésteres de butirato.