formulación y nomenclatura online

ácido 2-hidroxipropanoico

Nomenclatura sistemática:
ácido 2-hidroxipropanoico

Nomenclatura tradicional:
ácido láctico

Fórmula: C₃H₆O₃

Tipo de compuesto: Ácidos carboxílicos

C

Carbono

-2, +2, +4

No metal

H

Hidrógeno

+1

No metal

O

Oxígeno

-2

No metal

Características

El ácido láctico es un ácido que se produce a través de la enzima lactato deshidrogenasa (LHD) a partir del ácido pirúvico mediante un proceso de fermentación. Puede obtenerse a partir de etanol, cianuro de sodio y ácido sulfúrico.

Su fórmula es C3H6O3 y se encuentra formado por:

• 3 átomos de carbono.
• 6 átomos de hidrógeno.
• 3 átomos de oxígeno.

Propiedades

Las principales propiedades del ácido 2-hidroxipropanoico (C3H6O3) son:

• Masa molar: 90,07 g/mol.
• Densidad: 1,206 g/cm^3.
• Punto de ebullición: 98 ºC.
• Acidez: 3,86 pKa.

Usos

Entre los principales usos y aplicaciones del ácido láctico se encuentran:

• Cosmética.
• Síntesis orgánica.
• Regulador de acidez.
• Removedor de sales de calcio.
• Aditivo en alimentos o fragancias.