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ácido 2-oxopropanoico

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ácido 2-oxopropanoico

Nomenclatura sistemática:
ácido 2-oxopropanoico

Nomenclatura tradicional:
ácido pirúvico

Fórmula: C3H4O3

Tipo de compuesto: Ácidos carboxílicos

C

Carbono

-2, +2, +4

No metal

H

Hidrógeno

+1

No metal

O

Oxígeno

-2

No metal

Características

El ácido pirúvico es un ácido incoloro, de olor fuerte y picante. Se mezcla bien con agua y además es soluble en dietiléter y etanol. Puede obtenerse a partir de uno de los siguientes procesos:

Su fórmula es C3H4O3 y se encuentra formado por:

Propiedades

Las principales propiedades del ácido 2-oxopropanoico (C3H4O3) son:

Usos

Entre las principales aplicaciones y usos que tiene el ácido 2-oxopropanoico se encuentran:

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